Intolerancia a Alimentos

La intolerancia a alimentos son un conjunto de problemas médicos muy frecuentes hoy en día. Existen multitud de test de intolerancia a alimentos pero sin una base cientifica, lo que produce al paciente muchas dudas de si debe aplicar las recomendaciones dadas. Habitualmente los sintomas de estos pacientes suelen ser pesadez abdominal, digestiones lentas y pesadas, gases abundantes, dolor abdomina, etc. Si Vd. tiene algunos de estos síntomas, posiblemente tenga intolerancia a algun alimentos y debería ser estudiado 

Nosotros como Alergólogos y expertor en alergias e intolerancias a alimentos, utilizamos las pruebas y test que si tienen validez cientifica, para que el paciente no deje de comer lo que no debe.

Lo que habitualmente hacemos en primer lugar es un cribado de alergia a alimentos y descartar la intolerancia al gluten (celiaquía), mediante un analisis de sangre. Posteriormente se realiza un estudio de tolerancia a azucares (lactosa y fructosa), para ver la correcta digestión de los mismos. Una vez realizado esto, le remitimos al especislista en aparato digestivo para que le realize (si procede) una gastroscopia y una colonoscopia para descartar otros problemas digestivos que pudieran estar provocando los síntomas.